在中国的火车站、高铁站和机场等公共场所,热水供应是非常普遍的。几乎只要是人流密集的地方,想喝热水都不难。然而,在许多外国,几乎没有这种开水供应的文化,很多外国人对中国人爱喝热水这一现象感到很奇怪,甚至在炎热的夏天,也能看到不少中国人泡茶、喝热水。到底多喝热水是什么梗?为什么全世界好像只有中国人特别热衷于喝热水呢?其实,这一切都与我们的历史和文化有着密切关系。 冬天的时候,气候特别干燥,很多人容易感冒生病。每当我们去看医生,无论是感冒还是发烧,医生常常会叮嘱我们多喝热水,认为它有助于排毒,并且可以缓解许多不适症状。从小到大,我们经常听到父母和长辈的提醒:多喝水,而养生专家也常常强调一天至少要喝八杯水。值得注意的是,这些水指的几乎都是开水。中国的家庭几乎每家每户都有喝开水的习惯,要么自己烧水,要么使用饮水机烧水,总之,喝热水是中国人的传统习惯。这种习惯到底有何特别之处呢?
事实上,过去喝热水并非随时可得,反而是一件奢侈的事。19世纪,西方国家爆发霍乱,而当时西方已经开始逐步认识到细菌学说,为了控制霍乱的蔓延,他们通过建设管道供水,确保每个家庭都能直接获得干净的饮用水。而在那个时候,中国由于条件较为落后,无法建造类似的供水管道系统。于是,人们想到一个既简单又有效的解决办法——将水烧开,这样可以有效杀死水中的细菌。 到了民国时期,霍乱的蔓延更加严重,当时中国的死亡人数高达三万多人。为了保障民众的健康,政府开始大力推广喝热水的做法,甚至蒋介石在全国范围内号召大家要养成喝开水的习惯。随着新中国的成立,热水供应更是遍布全国,不论是工厂还是学校,都能看到暖瓶里供应着热水。
实际上,喝热水也可以看作是我们中国的传统习惯之一。古代中国人喜欢喝茶,而泡茶显然是需要用开水的。那时,有些讲究的人会专门使用山泉水来泡茶。所以,饮用开水与我们的传统习俗息息相关。此外,中医理论认为,喝开水对胃部健康有益,能够帮助排除体内的湿气和毒素,对身体大有裨益。 因此,中国人习惯性地喝热水,已成了全球独特的文化现象。这一习惯的形成,离不开我们的国情和体质。正如天时地利人和所说,一方水土养育一方人。我们不必盲目地模仿外国人喝冷水,这样可能对我们的身体造成不适。我们应当根据自己的实际情况来选择适合的方式,特别是在寒冷的冬季,一杯热水不仅能够驱散寒冷,还能让人感觉更加舒适和精神焕发。返回搜狐,查看更多